果蔬清洗机主要用于水果、绿叶蔬菜、菌类、海产品的清洗，可分阶段清洗，分别去除泥沙、杂物、漂洗等。

果蔬清洗机设备在气泡、冲浪、提升、喷淋等联合工作下，具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠能保持原有色泽等特点。

果蔬清洗机开启浮油排除装置，因此时水泵尚开启，水面平静，排油效果好，待浮油基本排除后停止除油，排油污多利用休息时间进行。

果蔬清洗机运行前应试运行，空运转2到3分钟，检查传动系统和运输带的运动是否平稳。管路系统有无漏气漏水的情况，清洗液是否足够。

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