漂烫锅公司自行研发的设备，采用蒸汽加热方式，升温速度快，能有效达到漂烫效果。广泛适应于肉制品、蔬菜等漂烫。适应行业为肉制品卤煮行业、厨房蔬菜漂烫等，因为肉制品及厨房类菜品生产过程中，有一个必备步骤--漂烫。

漂烫的注意事项：冷水投料与沸水投料。如青绿新鲜蔬菜的飞水，只能放进沸水锅；但有些原料是灵活的，相对的。如某些需除腥去异味的原料，外地厨师多用冷水锅投料加热，潮州菜有些则作投沸水锅加热处理。这里既有从烹制菜肴的需要出发，也有地方习惯之别。

漂烫的注意事项：原料因漂烫受热，其营养成分都会在不同程度上受破坏，故漂烫要控制好时间。尤其是绿色蔬菜，要尽量缩短漂烫时间，以保护其所含维生素。因此，蔬菜的漂烫宜水多菜少火旺，若菜太多宜作多次处理。其他原料的漂烫也需注意投放量，掌握水与原料的比例。

广东的曾经理在当地开了一家原生态餐厅，准备上焯水锅设备，当得知本公司有试机样品随时可以试机的时候，曾经理来到了工厂进行试机实验，实验过程和结果很成功，事后曾经理对我们的试机感到非常意外，因为很多厂家都会拒绝客户来厂家试机的。食品焯水是一个很麻烦的工艺，很多果蔬厂家或者加工点还没有意识到食品机械设备和人工劳力相比较的优点，食品机械设备不仅操作简单，产品出量也高，而且和人工相比不仅焯水干净还节省金钱，可谓是省时省力省钱，如果您还想深入了解，不妨来到山东邦厨机械科技有限公司详细参观吧，我们坚持以服务为基础，以质量为本，始终如一的为客户提供优质服务，让客户买的放心，用得舒心。屏幕前的您还在等什么，抓紧时间来我们公司了解产品吧，我们还可以现场试机，让您亲眼看到效果再决定是否购买设备。

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