燃气夹层锅设备的操作及运行：
1、当物料加工完毕之后，首先关断进气口总阀门，当炉盘不在有明火后关闭所打开的大火、小火或者中火阀门。
2、完成工作后，可以通过传动机构手轮转动出料。
3、出料完毕时，将锅体进行复位。
4、工作完毕后，请确认所有进气阀门关闭状态。

燃气夹层锅注意事项：
1、 定期检查各接头处的密封性。
2、 定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞。
3、 倾斜时请先关汽，后关调速开关。

3、锅体原料：内锅体不锈钢(SUS304)，架体SUS304不锈钢。

夹层锅整锅经过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全，安稳、牢靠。

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