果蔬真空预冷机冷却速度快：20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。

果蔬真空预冷机有利于气态保鲜剂渗入果蔬组织内部，起到生理保鲜和抑制病菌的作用

果蔬真空预冷机对果蔬原有的感官和品质（色、香、味和营养成分）保持得好；

现在机械化设备已经逐步取代了传统工艺，有了真空预冷机设备，我们可以在不同的季节吃到新鲜美味的水果，它可以在保证食物的新鲜度、短时间内迅速降温，还可以提高工作效率。无论您是公司还是个人，我们都会为您提供适合您产量的真空预冷机。真空预冷机推动了食品机械产业升级和人品生活质量的提高，使人不再满足于吃饱，而是达到吃好的目的，真空预冷机的出现可以帮助我们完成传统工艺完成不了的工作效率，例如传统工艺冷却时间比较长、占地面积大、冷却不均匀等一系列问题，而真空预冷机却不会出现这种问题。很多客户听到真空预冷机的反应就是冷藏设备，其实在这里我跟大家解释一下，真空预冷机不是冷藏设备，它是食品冷却加工设备，是产品放入储藏室或上货架前的降温设备。为防止加工出的产品温度过高不合理降温存储，而造成大量食品滋生细菌，故而帮助食物快速降温、杀菌存储的设备。

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