净菜切制加工设备的安全维护：
1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠;确定设备插头接触良好，无松动，无水迹。
2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏。
3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状。
4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带。

净菜切制加工设备一机可以涵盖了大部分蔬菜、瓜果类食物的切削加工。

净菜切制加工设备主要有机架、输送带、压菜带、刀片、变频器、电机等。

净菜切制加工设备特点：
1. 新一代多功能切菜机，内外兼修，安全、效率、实用三者兼修，全面进化，更高品质。
2. 可拆卸的皮带送料系统，清洗方便快捷，细致在不经意处，随处可见。
3. 传送皮带采用欧美高标准的食品级PU材质。
4. 组合电气开关，做工精美，阻尼力度手感舒适。
5. 双叶旋转刀片为特制的双叶斩刀，精钢制作，锋利无比。
6. 整机骨架均为SUS304不锈钢材质。
7. 新款丝刀条可更换，使用成本大为降低。
8. 新的刀盘节构，可防止刀片发生碰撞，产生磕伤。
9. 机器内加装防水装置，电路分开控制，故障率更低。

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