果蔬真空预冷机可以延长货架期，经真空预冷的叶菜，无须冷藏可以直接进高档次的超市。

果蔬真空预冷机真空预冷指的是在正常大气压（101.325kPa）下，水在100℃蒸发，如果大气压为610Pa，水在0℃就蒸发，水的沸点随着环境大气压的降低而下降。沸腾是快速地蒸发，会急速地吸收热量。新鲜果蔬放在密闭的容器中，迅速抽出空气和水蒸汽，随着压力的持续降低，果蔬会因不断地、快速地蒸发水分而冷却。

真空预冷机对米饭、水果、蔬菜、卤肉的降温、保鲜起了重要的作用，尤其对大量食品的处理，可以更加快捷，真空预冷机是一种新型食品机械设备，它在食品领域的效果显着，真空预冷机是一台对食物具有保险、存储、快速降温的新型食品机械设备，针对客户保证食物的口感，做出让消费者满意的食品所设计，真空预冷机可以极大地保持食物的新鲜程度，使食品暴露在空气中的时间大大减少，尽可能的避免细菌的滋生。很多客户经了解后都来咨询购买，并到本公司进行试机操作，例如郑州的吕经理因为天气炎热而且产量剧增，导致食品冷却占地面积较大，浪费资源的同时也浪费了大量的人力物力，我公司针对客户提出的问题设计出了一台真空预冷机，可以使食品快速降温、存储，解决了客户存在的难题，客户使用后，反馈效果良好，使我公司在食品机械设备上再创新绩。

在当今这个飞速发展的时代，食品行业遭遇着越来越大的挑战，从开始单一的小吃到现在各色各样的美食，所需的机械设备也越来越先进化，真空预冷机就是对特色美食进行保鲜、存储以及快速降温的一种新型食品机械设备。如何才能加工出好的产品，首先重要的是拥有好的设备，现在市面上食品机械厂家有很多，但是很多客户在购买设备的时候没有了解清楚就急急忙忙的订购了，我们一般都会建议客户在够买设备之前来厂家实地考察这样才能够放心的使用。马鞍山的刘经理是加工熟食的，一天的产量在2吨左右，现在在用着传统供应加工，但是因为传统供应加工会损坏很多食品，刘经理想要了解真空预冷机设备，但是因为不是很了解，我们跟刘经理介绍了真空预冷机技术性能，刘经理了解后很满意，当时就决定来厂参观。

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