山东邦厨机械科技有限公司是食品加工、焯水设备及其它食品机械的生产制造、营销服务于一体的专业化企业，是面向全球市场的食品机械供应商，公司坐落于中国恐龙之乡山东省诸城市，交利，物流快捷，如果您想要深入了解，不妨来到本公司参观设备吧。现在很多食堂每天都会有大量的炒制工作需要来完成，但是蔬菜炒制之后颜色会发生变化，所以聪明的老板们都开始选购焯水锅设备了。诸城市邦厨机械是一家专业生产焯水锅设备的厂家，我们有着成熟的技术经验，专业的技术团队，公司还和很多大型企业合作过，所以还在等什么，快来本公司进行考察吧。焯水锅设备很多人对他不是很了解，我身边也有很多人不是很了解，但是没有关系，不了解可以去尝试了解一下，今天就让我来为大家介绍一下吧，焯水锅便于原料进一步加工操作，有些原料焯水后容易去皮，有些原料焯水后便于进一步加工切制等。

焯水锅适用范围比较广泛，它可以改变食物的口感还可以海鲜消毒杀菌，一些肉制品还可以去除肉腥味，还可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌消毒。想要购买设备的老板们还在等什么，抓紧时间了解设备特点吧。本公司生产的焯水锅设备采用食品级不锈钢SUS304材料，设备内框与锅胆缝隙处设计有阻流板，能有效把沸腾水压迫到内框内，充分与物料接触，避免沸腾后水的浪费，提高生产效率，适合于各种工作环境，深受很多老板们的喜爱。屏幕前的您还在等什么，快抓紧时间了解本公司设备吧。诸城素来有恐龙之乡、文化之都的称号，也一直是食品机械制造厂家的集中地，在这众多厂家当中，山东邦厨机械科技有限公司以对各类设备的专业性和对客户的负责性被广大客户所熟知。本公司拥有多年的专业制造经验及技术，如果您对设备不是很了解，不妨来到邦厨机械有限公司，我们会为您详细介绍本公司产品。

漂烫的方法：
（1）冷水投料：冷水投料是把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟、刚熟或熟透，然后捞出。要使原料去掉血污、去异味，可用此法。
（2）沸水投料：沸水投料是水滚之后才把原料投入沸水锅里。根据菜肴制作需要确定原料在沸水锅里受热时间的长短。一般青绿叶菜的飞水都用沸水投料方法。这样既可减少蔬菜营养成分的流失，又能使蔬菜保持青绿鲜艳的色泽。潮州菜“寸金白菜”、“绣球白菜”中的白菜，“厚菇芥菜”中的芥菜，都是沸水投料煮熟后再过冷水。

漂烫的注意事项：有特殊气味的菜肴原料，不能与没有异味的原料同用一锅水，否则将会给没有异味的原料染上异味。不同味的原料飞水，也应分开处理，以免互相串味。

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