漂烫锅设备特点：
1、设备整体采用全304不锈钢制作
2、为保证起降力度，设备设计有两根液压杆起降
3、设备采用的液压站系统为公司多年试用，质量稳定的，体积小，供油稳定，液压站自带质保两年
4、设备内框为全304不锈钢制作，冲孔设计，冲孔直径可根据实际加工产品进行定制
5、设备起降连接处设计有缓冲点，充分解决两根液压杆的延迟起降问题，避免产生扭力，进而保证设备的平衡性，延长使用寿命
6、设备内框与锅胆缝隙处设计有阻流板，能有效把沸腾水压迫到内框内，充分与物料接触，避免沸腾后水的浪费，提高生产效率
7、设备充分利用了杠杆物理性能，支撑点为省力点，鉴于内框重量及内框装满物料后的总重量较重，设备独特杠杆设计加上双液压杆支撑，能有效起降物料，并能保证不超负荷工作，极大延长设备工作稳定性及使用寿命，区别市面的电动涡轮设计，电动涡轮采用的是翻转费力点，设备区别可随意比较
8、设备根据客户场地要求，可选择定制方形焯水锅或者圆形焯水锅
9、蒸汽加热型,采用蜂窝板结构，为公司独创设计，升温速度快，热效率高，设备四周跟底部可独立控制开关及进气量大小调节

食品焯水是一个很麻烦的工艺，很多果蔬厂家或者加工点还没有意识到食品机械设备和人工劳力相比较的优点，食品机械设备不仅操作简单，产品出量也高，而且和人工相比不仅清洗干净还节省金钱，可谓是省时省力省钱，如果您还想深入了解，不妨来到我们工厂详细参观一下吧。山东邦厨机械科技有限公司坚持以服务为基础，以质量为本，始终如一的为客户提供优质服务，让客户买的放心，用得舒心。山东邦厨机械科技有限公司是一家专业加工生产焯水锅设备的生产厂家，公司以科技研发为核心，自主创新、不断完善，为客户提供更加完善的产品，让客户的工作更加轻松。如果您对设备不是很了解，可以来本公司工厂实地考察，现场还可以进行试机实验。屏幕前的您还在等什么，抓紧时间来我们公司了解产品吧。浙江的李经理是本公司的老客户了，近期因为临近采购高峰期，李经理想要扩大产量从而购买焯水设备和行星炒锅设备，李经理时间就联系了我们，我们根据李经理的要求为他打造出了合适他的设计方案，李经理看后表示很满意，当时就在把定金付过来了。

漂烫技巧：动物类原料漂烫后应立即烹制，畜禽肉经漂烫处理后，内部含有较多的热量，组织细胞处于扩张分裂状态，如马上烹制，极易熟烂，同时这也可以缩短烹调时间，并减少营养素的损失。若漂烫后不立即烹制，这类原料便会因受冷表层收缩，造成“回生”现象，终导致成菜效果不理想。脆性原料漂烫时间不能过长，如猪肚、墨鱼丝、田螺、海螺等。因为这些原料质地脆嫩而韧，纤维组织细密，含水较多，如漂烫时间过长，其纤维组织会骤然紧缩，水分大量排出，使原料质地变得僵硬老韧，失去脆嫩感，吃起来咀嚼困难，口感不佳。脆性原料漂烫火候，当以下料后复滚为宜。


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