厚度可达4mm夹层锅广泛应用于各类食物的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食物加工进步质量、缩短时刻、改进劳动条件的杰出设备。选用自转公转相结合的方法，其传动比为不整数传动比，确保锅内无任何拌和盲点，无死角拌和。运用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

本公司生产的夹层锅在食品机械领域使用得相当广泛，特别是在一些凉粉焖子生产厂家、火锅底料生产厂家、酱类生产厂家和糖稀生产厂家用的更是非常之，邦厨机械可以在购买之前进行试机实验，让您买的放心。夹层锅分类：1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构2、夹层锅按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型。夹层锅整体结构主要是:1、固定式：主要由锅体和撑脚组成;2、可倾式：主要由锅体和可倾架组成 3、搅拌式：主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。 夹层锅支脚分别是：(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。

4、加热方法：电加热、蒸汽加热、燃气加热。


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