现在大大小小的食品加工厂已经普遍到各个城市和地区，无论大大小小的食品厂都在使用着机械化设备。随着时代的发展，人们的生活水平在逐渐提高，劳动力也随之减少。夹层锅可以取代厨师，完全不需要人工就可以实现。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。正在考虑上设备的老板们赶紧行动起来吧，诸城市邦厨机械有限公司期待您的光临。

安全便利 夹层锅锅内层锅体(内锅)选用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制作，配有压力表和安全阀或电控箱，外型漂亮、装置简单、操作便利、安全可靠。 燃气加热夹层锅： 升温快 冷却快 蒸汽加热夹层锅： 高温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅

夹层锅又叫蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，具有耐高温、耐腐蚀、出产能力强、不必蒸汽加热等长处。运用电加热拌和夹层锅，温度可依据食物需求调理，温度可设到260度。也可依据食物需求调理时刻，完成自动化出产。



产品特色 ： 结构紧凑、有用漂亮、环保节能、省时省力、选用一次性成型锅体，差错小，油滑易清洗。液压倾翻锅体，液压升降拌和桨。既能够下降劳动强度，又能够进步出品率。

夹层锅分类： 1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油炸锅。 2.夹层锅依据其装备又可敢为有固定式、可倾式、拌和式等款式。 夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料欢腾时刻短、加热温度简单操控、外型漂亮、装置简单、操作便利、安全可靠等特色。

运用与保养 （1）该设备为电加热夹层锅，每班运用前，应对各传动部位进行查看，增加润滑油，避免干磨，损坏设备。 （2）查看各电器线路是否无缺，衔接处是否安全、结实，保险丝是否匹配，全部完好无误后，方可通电加热。 （3）开机前查看导热油参加量，加油量为加油口以下8公分。 （4）正常运用过程中，锅体上边缘的两个进油口在加完油后不能堵死，打开加热运用。每日操作完后有必要把电加热电源封闭。 （5）操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，中止操作。


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