包头现货果蔬真空预冷机规格 欢迎咨询
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产品规格:
产品数量:9999.00台
包装说明:
单 价:11000.00 元/台
果蔬真空预冷机真空冷却的基本原理:真空冷却的失水一般在3%左右,不会引起果蔬发生萎软、失鲜。由于果蔬组织内外的压力差,组织内的有害气体和热量也随之被抽出,可以推迟果蔬跃变型呼吸高峰的到来。

很多客户听到真空预冷机的反应就是冷藏设备,其实在这里我跟大家解释一下,真空预冷机不是冷藏设备,它是食品冷却加工设备,是产品放入储藏室或上货架前的降温设备。为防止加工出的产品温度过高不合理降温存储,而造成大量食品滋生细菌,故而帮助食物快速降温、杀菌存储的设备。真空预冷机推动了食品机械产业升级和人品生活质量的提高,使人不再满足于吃饱,而是达到吃好的目的,真空预冷机的出现可以帮助我们完成传统工艺完成不了的工作效率,例如传统工艺冷却时间比较长、占地面积大、冷却不均匀等一系列问题,而真空预冷机却不会出现这种问题。随着经济的迅速发展人们的生活水平逐渐提高,熟食品的卫生安全越来越严格,很多熟食加工厂把加工好的产品迅速放到低温下降温,若不迅速降温很容易导致细菌滋生、感染,如果使用的冷却设备降温时间过长容易导致食物变质、变味,影响食物的口感那样就得不尝失了,所以真空预冷机可以帮助我们解决这些难题。

果蔬真空预冷机干净卫生:真空坏境下,可杀菌或抑制细菌繁殖,防止交叉污染。

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