广西不锈钢漂烫锅 焯水锅 质量优良
发货地址:山东省潍坊诸城市
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产品数量:9999.00台
包装说明:
单 价:7500.00 元/台
漂烫的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要漂烫。漂烫锅对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。

漂烫的注意事项:同一原料,由于烹调方法和所制作的菜肴不同,有的进行飞水处理,有的不用,处理方法也有不同。羊肉本来是膻臊味较重的,潮州菜在处理除异味时,不是放到冷水里煮,而是投进沸水。“红炖羊肉”,有的飞水后再油炸,有的则不飞水。而用于“清炖”的羊肉,事先都经飞水处理。用猪肠制作的菜肴,一般都要飞水,因为猪肠异味较重。但“糯米猪肠”因为要把糯米及其他辅料灌入猪肠里,只能用生猪肠,不能用熟猪肠,熟猪肠缺乏弹性和韧性,容易破裂,不能灌饱配料。因此事先只能把生料反复漂洗,再用清水浸,尽量消除其异味。

采购的高峰期就要来临了,很多食品厂的老板们开始按耐不住啦,毕竟在这么火爆的日子里得赶紧扩大产量从而要增加设备。诸城市邦厨机械作为食品机械的专业厂家,不仅有焯水锅、行星搅拌炒锅、夹层锅、真空预冷机等一系列单品,还有多功能清洗线、厨房生产线等整套加工设备,欢迎您前来咨询。本公司生产的焯水锅设备除去畜禽类原料的血污,去除异味。肉类原料常有血污,动物原料的某些内脏也有较浓异味,通过飞水处理,可除去血污,消除或减少异味。本公司作为生产厂家,焯水锅不仅价格优惠,和人工劳力比起来方便快捷,可谓是一箭双雕啊,欢迎广大客户朋友致电诸城邦厨机械有限公司。机械化设备为我们的生活带来了非常大的帮助,可以帮我们实现大产量加工,实现人工完成不了的产量,节省人工,提高工作效率。尤其是一些蔬菜加工厂等,区区几个工人进行焯水是非常困难的,所以现在都开始采购焯水锅设备了。屏幕前的您还在等什么,还没有采购设备就抓紧时间来了解设备吧。

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