湖南真空预冷机定做 在线免费咨询

新鲜农产品采收后仍具生命力，呼吸作用及其他生理变化持续进行，加速了产品老化、萎调及黄化。低温可抑制引起产品劣变的生理变化，减缓细菌滋生。

9、具有多种（手动、脚踏或电动）升降斜坡可供选择，货物装卸更省时、省力；
真空速冷机是目前国际上较先进的预冷方法，它的基本原理是利用真空系统降低待冷却物的环境压力，使待冷却物内水分沸点降低而蒸发，从而吸收待冷却物自身热量而得到降温。

受果蔬自身生理特性的影响, 预冷装备在国外根据品种不同已研制出专用设备, 如土豆预冷设备、西兰花田间预冷设备等, 这些设备已广泛应用到各大农场。在日本, 据日本农协的资料, 日本基本普及产地的预冷设备, 农协的蔬菜预冷服务组织达到1810家, 水果达到1020家, 并将果蔬采后必须经过预冷写进了法律条文, 日本配送大的运营商, 拒绝接受没有预冷过的作物、食品。目前在已经普及冷链的情况下, 日本政府每年编制数十亿日元的预算 (有些地区还加上地方政府的补助) 推广打造以预冷为核心的冷链高端化。果蔬采摘后快速进入预冷环节, 不仅保持了其自身的品质, 也使损耗大大降低, 一些先进国家果蔬采后损耗降到5%以下。


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