切菜机切割叶菜的竖刀部分则可将叶类软菜，加工成不同尺寸的段、条、片。

外形美观，结构紧凑、操作简便、工作可靠、功能齐全，多功能切丁机凡与食物接触部分均采用不锈钢制造，符合卫生标准，商用切丁机实为各类中西餐馆作为原料制备之理想机械。

切菜长度通过"可调偏心轮"在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。


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