9、具有多种（手动、脚踏或电动）升降斜坡可供选择，货物装卸更省时、省力；
真空速冷机是目前国际上先进的预冷方法，它的基本原理是利用真空系统降低待冷却物的环境压力，使待冷却物内水分沸点降低而蒸发，从而吸收待冷却物自身热量而得到降温。

国外预冷起步早、冷链物流设施建设较为完善, 从采收后的预冷到贮藏、销售、餐桌, 果蔬都处于低温环境。预冷的概念早在1904年由美国农业部提出, 并且认识到预冷在果蔬贮藏保鲜及冷藏运输中的重要性, 经过多年的发展, 不仅在预冷装备和设施上得到了完善和普及, 而且也对预冷技术进行了仔细研究, 增强了广大农场主的预冷意识, 很多发达国家将预冷作为果蔬低温运输和冷藏前的一项重要措施, 广泛应用于生产中。例如在智利, 甜樱桃采收时间控制在上午的12点之前, 采收后迅速将果实运到附近的加工厂, 对其进行快速预冷处理, 3h内将果实的温度降到4~5℃,同时对其进行保鲜处理, 然后根据需要进行大小、颜色、硬度、糖度等不同类别的分级, 并将处理后的果实进行分类包装、入库, 经过该工艺处理的甜樱桃, 品质保持时间较长, 远销国内外。

7. 自动化程度高：可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力，方便调节真空预冷机的真空度，并且可远程操控，便于监控设备运行和快速解决设备故障。


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