8. 高度精准:配备精密式数显温度、湿度控制器,精确控制真空度及湿度。

受果蔬自身生理特性的影响, 预冷装备在国外根据品种不同已研制出专用设备, 如土豆预冷设备、西兰花田间预冷设备等, 这些设备已广泛应用到各大农场。在日本, 据日本农协的资料, 日本基本普及产地的预冷设备, 农协的蔬菜预冷服务组织达到1810家, 水果达到1020家, 并将果蔬采后必须经过预冷写进了法律条文, 日本配送大的运营商, 拒绝接受没有预冷过的作物、食品。目前在已经普及冷链的情况下, 日本政府每年编制数十亿日元的预算 (有些地区还加上地方政府的补助) 推广打造以预冷为核心的冷链高端化。果蔬采摘后快速进入预冷环节, 不仅保持了其自身的品质, 也使损耗大大降低, 一些先进国家果蔬采后损耗降到5%以下。

真空预冷设备应用广泛,性能优势突出,注意表现在蔬果类:叶菜、茎菜、花菜、菌菇类、桃李、猕猴桃等;主食类:米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等;家禽类:蒸煮鸡鸭、烧烤鸡鸭、盐水鹅等;肉食类:蒸煮猪、牛、羊、兔肉等;鱼虾类:河鱼、海鱼、贝、虾、蟹等;油炸类:油炸食品。炸丸子等;烘焙类:月饼、蛋糕、面包等馅料类:月饼馅、汤圆馅、调理食品等,每个行业都很突出,那么,真空预冷机表现突出特点?主要有一下几点。
产品特点:
1、配置带气镇进口双真空泵,可自动进行真空能量调节,也可一用一备;
2、配置设计的大热容量抗冲击节能型捕水器,捕水效果好,设备故障率低,使用寿命长。
3、配置薄膜电容真空传感器和探针式金属屏蔽温度传感器,测量元件精度与准确度高:
4、配置进口真空阀门,执行机构动作灵敏、可靠:
5、特有的稳压控制系统,降温速率可调,且具有防冷害功能:
6、精密数控加工技术,保证设备真空泄漏率小于;
7、具有自动和手动双重操作系统
8、配置先进的PLC、触摸屏操控系统,显示清晰、操作方便,专业的分级管理与密码保护设计,安全可靠:
9、具有多种(手动、脚踏或电动)升降斜坡可供选择,货物装卸更省时、省力;
真空速冷机是目前国际上先进的预冷方法,它的基本原理是利用真空系统降低待冷却物的环境压力,使待冷却物内水分沸点降低而蒸发,从而吸收待冷却物自身热量而得到降温。

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