净菜切制加工设备使用保养注意事项:
①所有的切菜机维护保养工作都必须在切断电源的情况下进行；另外，切菜机房的清洁整齐和良好照明已成为切菜机安全运行的一个重要前提。
②每次使用过后需及时清洗。确保清洁，确保无食材、物料的残渣在内；
③定期给关键零部件、螺丝上油，选用20号机油，每次加注量以十滴为宜。轴承内的润滑脂，根据使用情况适量添加和更换，一般选用钙基脂。
④切菜切割同时，勿放入石粒或金属性物质，以防刀刃蹦裂。
⑤输送带与压菜带如发现松滑，应及时调整涨紧螺栓或调整弹簧压力至适当位置。输送带两端的拉力或压力应基本相等，否则输送带或压菜带就发生跑偏现象。
⑥设备在使用一段时间后，要检查各个部位的螺丝是否松动。如发现有松动，将螺丝拧紧；若螺丝出现滑丝现象，现换新的螺丝。
⑦当有不正常运转及噪音时，须立即停止并检查。排除故障后，再重新开启。长时间不使用切菜机时，请放置在干燥、通风的地方。

净菜切制加工设备是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。

净菜切制加工设备主要有机架、输送带、压菜带、刀片、变频器、电机等。


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