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自动保温 蔬菜预煮机 江苏果蔬预煮机推荐
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产品描述

材质不锈钢 加热方式电加热或蒸汽加热 电压380v 用途预煮、杀青、漂烫 适用范围果蔬、肉类、海鲜、鱼类
漂烫机整机采用304不锈钢制作,蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养,水温由温控仪自动控制,速度变频可调。
设备优势:
提升装置:整个内槽和输送网连整体提升,便于清洁卫生
变频系统:运行速度变频控制,保护电机,延长设备。
温度控制器:对产品进行温度掌控,可以自动加热或者停止加热。
保温排气口:排除多余的水蒸气,避免污染食品。
江苏果蔬预煮机推荐
工作原理:
物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内,物料在漂烫机内部的设备通过变频控制,向前平稳运行。可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。一般漂烫完成的产品需要在经过强流风干机,把产品表面的残留的水分吹干,这样不影响下到工序的操作,减少人工等待的时间,增加了企业的效益。
江苏果蔬预煮机推荐
1..采用食品级材料安全可靠、无污染。
2.输送平稳,速度可调,物料随输送带的行进运动,能够避免对输送物的损坏。
3.噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。
4.自动控温,食品漂烫机、杀青机结构简单,便于维护。能耗较小,使用成本低。
5.设备根据漂浮产品可配备压浮网带,可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。
6.以热水为介质,整体采用不锈钢制作,可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。
江苏果蔬预煮机推荐
漂烫线适用于蔬菜水果的预煮、杀青工艺,具有温控性好,效率高,节省人工等特点。本机采用304不锈钢制作,采用蒸汽或电加热。设备具有抑酶护色并及时脱水冷却,使果蔬保持原有的自然色泽。物料浸泡在漂烫池内,设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。漂烫池槽体设有保温层以减少热量的损失,节能。设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖设有提升装置方便内部清洗,下端设有排污口方便设备的清理。物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。
蔬菜做前漂烫一下有什么好处呢?没处理的蔬菜高温处理时会变色,变黄变深,不好看,经过漂烫的蔬菜再处理时不会变色,所以漂烫机也叫固色机。顾名思义就是稳固一下蔬菜和水果的颜色,如果说是做深加工处理,同时也延长了蔬菜的保质期,使营养不流失。
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