诸城市利特食品机械有限公司
四川卧式上劲机 自动出料 虾泥上劲机
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产品描述

型号100L、300L、500L 电压380V 功率7.5kw、18.5kw、22kw 用途打浆、搅拌 产量50-250kg/罐
随着人们生活水平的提高,肉制品行业呈现出激烈的竞争态势,消费者的口味也变得越来越挑剔。为了做出更优口感的产品来迎合消费者,生产企业在原料肉的选取上由冷冻肉逐步转变为冷鲜肉,甚至是新鲜肉。把肉里的蛋白经过打浆机搅拌,会更有弹性。
打浆机选用全不锈钢制作,料桶外罩和桶底装有冷却装置,确保肉浆新鲜。开机2-3分钟即可完成打肉、配料,搅拌成浆。生产过程中改善了肉质脂肪纤维,生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆,弹性好,韧性好,是潮州肉丸的设备。诸城市利特食品机械生产的打浆机有100型、300型、500型,自动出料,操作简单。
四川卧式上劲机
工作原理:
使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发挥较大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点,低速打浆时稳重有力,搅拌均匀,桶与配合间隙小,减少残余肉料现象出现,可正反转搅拌打浆,均匀剔透。
四川卧式上劲机
设备特点:
1.变频打浆机实现低速搅拌→高速打浆混合;
2.打浆搅拌采用底部电机,避免了清洗时对电机的破坏;
3.料筒底部倾斜,使用、清洗方便;
4.具有可靠地安全防护装置;
5.整机选用不锈钢304材质。
6.设备结构:打浆机由机架、料桶、浆杆、电器箱、变频系统等组成
四川卧式上劲机
设备优势:
1、整体304不锈钢板环保卫生,不生锈
2、不锈钢双层放冰装置,保持打浆温度均衡。
3、卡槽牢固压盖安全,密封性能强
4、桨叶式打浆装置打浆均匀,保持馅料新鲜。
打浆机主要由架体、筒体、搅拌尺、电机等几部分组成,诸城市利特机械生产的打浆机搅拌轴可以拆卸,方便清洗。搅拌轴与筒体的连接处镶有铜,耐磨耐用不会出现杂质。
http://www.zcbcjxie.com

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