诸城市利特食品机械有限公司
搅拌机 诸城利特食品机械 江西打浆机报价表
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产品描述

型号100L、300L、500L 电压380V 功率7.5kw、18.5kw、22kw 用途打浆、搅拌
其实打浆是整个过程中制作丸子关键的步骤,打浆工艺的好坏直接决定丸子的口感。同时利特机械生产的打浆机带自动制冷功能,自动制冷功能可以更加保证肉浆鲜度,不让肉浆升温发热,从而影响口感。
工作原理:
利用旋转的浆叶,对料筒中的肉料施加机械作用力,使肉料在外界拍打的作用下而改变纤维的组织结构,使肉质纤维疏松,利于肌肉纤维蛋白的溶解与抽提,便于肉料与其他添加剂的混合与吸收。

打浆机优势:
1.利特机械生产的打浆机为变频调速。
2.打浆桶的边缘是边钢包边的,结实耐用。
3.搅拌轴是实心的,浆杆是分体的,搅拌尺可拆卸。 
4.浆尺是45度角两次搅拌设计,不会有死角。
5.桶里面有6根加强筋,使原料的纤维搅拌的更加有韧性。
6.浆杆的底部下面是铜的,比较耐磨,使用时间长了,不会出现杂质。
7.浆尺与桶的底部是1.5mm,不会出现搅拌不均匀情况。
8.浆尺的排列是“S”型排列。

工作原理:
使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发挥较大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点,低速打浆时稳重有力,搅拌均匀,桶与配合间隙小,减少残余肉料现象出现,可正反转搅拌打浆,均匀剔透。

性能优点: 
1、可将肉制品纤维拉伸,提高肉制品的弹性、口感及出品率;
2、有制冷功能,使桶内浆料不容易温度上升,产品不易变色变质;
3、卡槽牢固压盖装置,安全、密封性能强。
技术参数:
型号      功率             产量             外形尺寸
100       7.5kw         50kg/罐        1000*550*1200mm
300       18.5kw      150kg/罐       1560*850*1400mm
500      22kw          250kg/罐      1700*1100*1500mm
http://www.zcbcjxie.com

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