诸城市利特食品机械有限公司
商用滚揉机报价 牛肉自动腌制机 诸城利特食品机械
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产品描述

材质不锈钢 型号60L、200L、600L、1000L、1400L、2000L、2800L、3600L 电压380V 电器正泰 变频器迪奥德 滚揉速度变频调速
商用滚揉机报价 牛肉自动腌制机   真空滚揉机主要用于肉制品、海产品、酱菜等产品的滚揉腌制,具体产品包括:猪肉、牛羊肉、火腿、无骨鸡柳、骨肉相连、鸡腿、鸡胸肉等调理品、整鸡、整鸭、海鲜产品、酱菜腌制等。诸城市利特机械生产的真空滚揉机采用后抽式,抽真空无需拔插管子,操作简单而且产量高。
使用效果:
①使腌制液在原料肉内均匀吸收。
②增强肉的结合力,提高肉的弹性。
③保证肉制品的切片,防止切片时产生破碎裂口。
④增加保水性,提高出品率。
⑤提高产品的柔嫩性和结构稳定。

性能优点:
◎该机采用变频控制,启动平稳,根据工艺要求设定滚揉速度。
◎滚筒两端为旋压式封帽结构,滚揉空间。浆尺为双面尺出料更,具有连续真空功能。
◎可配备自动上料机,降低劳动强度,提高生产效率。
◎ 采用水循环真空泵,提高真空系统的可靠性。PLC和触屏控制。

真空滚揉机使用说明:
1、将设备安放在平整的地面上,接上三相电源,打开电源开关。
2、根据不同产品的工艺要求,设置滚揉时间,抽真空,间歇时间、排气等,设备即进入自控循环工作状态。
3、设置时间到,设备停止滚揉工作。
4、自动排气,按控制箱出料开关,滚筒正转即自动出料。
5、关闭电源开关。
6、清洗滚筒,每次滚揉工作结束后,用清水冲洗,并按出料按钮使滚筒正转,放出来污水。

真空滚揉机能将肉块在真空的状态下,通过滚筒的转动进行滚揉。筒体转动时,肉块在真空状态下膨胀,肌肉纤维组织被拉开,在滚揉筒的叶片作用下沿筒壁做向前--向后--向里--向前的回旋运动,互挤压,同时沿着筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉块蛋白质分解成水溶性蛋白,容易被人体更好的吸收。还能改善肉类的口感,喜好使添加剂均匀的深入在肉块中间,让肉块及添加剂融为一体。
真空滚揉机也是有大小型号的,大型滚揉机可以搭配200L料车和自动提升上料机,可以减轻劳动力,提高工作效率。诸城市利特食品机械主要生产【肉类加工设备】 【羊头加工设备】 【肉丸加工设备】 【净菜加工设备】 【山野菜加工设备】 【酱菜巴氏杀菌设备】 【全自动周转筐、托盘清洗设备】 【大枣加工设备】  【葡萄干加工设备】 【小龙虾加工设备】 【玉米加工设备】  【海鲜蒸煮设备】
http://www.zcbcjxie.com

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