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盘锦商用净菜加工生产线 诸城利特机械
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产品描述

材质不锈钢 产量800-1000kg/h 适用范围配餐中心、餐饮业、饭店、食堂 型号非标定做 电压380V
学生是祖国的未来,为了进一步改善农村学生营养状况,提高农村学生健康水平,加快农村教育发展,促进教育公平,构建和谐社会,统筹城乡发展,义务教育学生营养餐由此诞生。那么厨房学生营养餐需要哪些净菜加工设备呢?
净菜加工,顾名思义就是将采收购回来的新鲜蔬菜进行挑选、洗涤、沥干、切割、包装的过程。那么在这个加工的过程中,需要运用到哪些设备呢?
一、提升机:把原料提升输送到下道工序,减轻劳动力度,节省人工。
二、输送带挑选台:主要用于蔬菜的输送挑选工序,挑拣烂了的蔬菜。
三、切菜机:主要是净菜加工中的菜品切片、切丝、切块、切条。有叶菜切菜机、根茎类切菜机、多功能切菜机,根据客户要求选择合适的。
四、涡流清洗线:有高低位两组涡流清洗而且带着震动沥水,主要清洗分切后蔬菜的残渣。
五、离心脱水机:把清洗完的蔬菜去除蔬菜内部的水分。
六、包装机:去除水分后进行包装,保证蔬菜营养不流失。
盘锦商用净菜加工生产线
净菜加工生产线广泛应用于厨房、团餐加工中心、净菜配送中心以及企事业单位食堂的蔬菜前加工处理,整机采用SUS304不锈钢制造,自动化程度高,集中采购、加工生产,保证口味统一,降低人工成本,节约用水。涡流清洗线采用气泡清洗式+旋流式洗菜机的优点。在传统旋流式清洗的基础上,加入气泡清洗设计,缸底布置高压注气管,用于消除传统漩流式洗菜机在清洗未经切割蔬菜清洗时产“生的抱团现象,高压气泡能够分离成团的蔬菜,解决纯漩流式洗菜机只能清洗切割后物料的尴尬弊端。排气管更配备有泄压阀,以适应清洗不同物料时调整气泡强度。
盘锦商用净菜加工生产线
净菜加工是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后保持生鲜状态的制品。消费者购买后不需要再作进一步地处理,即可直接烹调食用。净菜加工是一个系统性的工程,随着人工成本越来越高,全自动化的净菜加工生产线已经逐渐在市场上占据主流。所以现在的净菜加工设备一般都要包含:分级、清洗、整理切分、保鲜、脱水、灭菌、包装等工序,这些工序之间使用输送带、提升机等设备连接,并采用智能化控制。
盘锦商用净菜加工生产线
净菜加工生产线分为叶类菜和根茎类两种流水线作业,这两都之间有相同也有不同之处。如果产量小的商家可以把这两线合并用,节省一部分投资。产量大的商家需要采购叶菜和根茎类菜这两条线,不然的话完成不了产量。叶菜净菜加工主要是针对叶菜类蔬菜,例如:大白菜、芹菜、豆角、茄子、等菜品,切丝切段,可根据用户需求定制。根茎类蔬菜净菜加工流水线主要是针对土豆、萝卜、芋头、洋葱等瓜果类蔬菜,切丝切片切丁机。
净菜在近几年越来越受到欢迎,它们可以让消费者免去处理厨余垃圾,也不用自己动手切。尤其在北京市严格执行垃圾分类后,这种即用菜更受餐饮企业青睐。想做净菜加工生产线的老板们,如果有什么需要了解的,欢迎您来电,我们会耐心的为您服务。
http://www.zcbcjxie.com

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